Del mercado a tu mesa

Tag - papa canaria

La mejor alimentación está en la fruta y la verdura

Comer bien, de forma equilibrada y responsable, es un proceso que se inicia en la infancia, momento en que la labor de padres y educadores adquiere una vital importancia. Conseguir que nuestros hijos tengan una dieta equilibrada, con el suficiente aporte de vitaminas, minerales, fibra y elementos antioxidantes…, es apostar por su salud.

Asociación para la promoción del consumo de fruta y verdura

La propuesta de “5 al día”, asociación de la que somos socios fundadores, hace referencia a la ración mínima de consumo diario de frutas y hortalizas frescas es vital para cualquiera, pero propuesta ineludible en nuestra población infantil.

Para conseguir incluir en la alimentación de los más pequeños de la casa frutas y verduras no hay más límite que la imaginación y una pizca de gracia a la hora de presentarlas. Jugar con las formas y los colores, será el método idóneo para “enmascarar” las verduras y lograr les resulten atractivas.

En Frutas Charito encontrará  a lo largo de todo el año una gran diversidad de productos, lo que permitirá variar a menudo de verdura y conseguirá convertir en hábito alimenticio lo que para los más pequeños habrá empezado como un juego.

Una buena técnica es convertirles en creadores de sus propias ensaladas, ofreciéndoles distintos vegetales (lechuga, tomate, zanahoria, pepino…). Con esto se evita la táctica de esconder las verduras, que tan mal resultado suele producir, al mismo tiempo que les permite descubrir el sabor particular de cada ingrediente.

Otra opción (esta es perfecta para los meses de calor) nos permitirá sustituir la ingesta de helados cargados de azúcar por un refresco más saludable y nutritivo: preparar helados caseros de fruta. Bastará con preparar ensalada de fruta con zumo de naranja y congelarla. Puede aumentar la cremosidad con yogurt, incluso – para experimentadores más avanzados- incluir algún vegetal en la combinación, o endulzarlo con miel. También puede convertirse en una práctica a lo largo de todo el año, pues ningún niño se resiste a la atracción de un helado.

Como mejor se educa es con el ejemplo, pues los niños habitualmente lo que hacen es repetir las conductas que ven. Si en casa existe la costumbre diaria de consumir frutas y verduras tenga por seguro que su hijo terminará comiéndolas como algo habitual. Es verdad que determinadas variedades requieren un esfuerzo algo mayor, ¡pero nadie ha dicho que esto de ser padres sea tarea fácil!

En nuestra página en Facebook le incluimos divertidas y apetitosas maneras de presentar la fruta que pueden servirle de orientación.

Tomates iberikos

La sensación entre los tomates: los TOMATES IBÉRIKOS. De textura suave, de color rojo intenso en su interior, se convierte en todo un estallido de sabor y de fragancias que nos retrotrae a sabores de auténtico tomate de huerta, como los de antaño, con su especial sabor dulce.
O también podrá optar por el TOMATE PATA NEGRA, una variedad del tomate Raf, que hace honor a su nombre.

Legumbres secas en Frutas Charito

 

 Legumbres secas excepcionales

Cuando nos preguntan cuál es el secreto de la calidad de nuestras LEGUMBRES SECAS, la respuesta es sencilla. Solo vendemos legumbres excepcionales, cuyas propiedades gustativas y resultado final en guisos y potajes han sido sobradamente comprobados. No hay posibilidad de error, si utiliza nuestras legumbres secas correctamente tan solo tiene dos opciones en la mesa: un plato muy bueno o un plato excepcional. Ahora escoja la variedad, entre las más clásicas o las menos habituales: verdinas fabes asturianas; judía de la Virgen, o carilla, o canela, o pinta de Leónlenteja pardina o castellanagarbanzo pedrosillano o castellanojudión de La Granja ; arroz de Calasparra ¿Hay quién dé más?

 

 

Alcachofas de Frutas Charito

  Brillantes, compactas, firmes y siempre tiernas, son características de la alcachofas, que procedentes de la huerta de Murcia le invitamos a probar. Nuestras ALCACHOFAS son de la variedad Blanca de Tudela, la más ensalzada por cocineros y gastrónomos.

Papas canarias y salsa mojo

Papas canarias

Otra recomendación: las PAPAS CANARIAS, delicadas de sabor a las que podemos acompañar de su típica salsa, el MOJO, ya sea verde o rojo, que también podrá encontrar en nuestro establecimiento.

Y entre las frutas nacionales señalar todos los cítricos, con mención especial a las sabrosas NARANJAS DE MESA, y el FRESÓN, del que hemos escogido el mejor: el Fresón de Palos, cultivado en Huelva y caracterizado por su buen tamaño, su intenso color rojo, su tersura y consistencia y, ante todo, por su intenso sabor. Un auténtico placer para los sentidos.

Frutas de allende de los mares

Nuestra pretensión es mantener una oferta variada en frutas, sea cual sea la época del año. En este empeño le traemos fruta de alta de gama allí donde se produce, y en el punto óptimo de maduración, por ello en este momento puede paladear MELOCOTONES, FRESQUILLAS, CIRUELAS y CEREZAS de Chile, o MANGOS traídos en avión desde Perú.

 Más información, pedidos o compra on-line en nuestra web: www.frutascharito.es 

Web de Frutas Charito

Producto fresco, producto sano

Papa canaria

Papa canaria

 

 

El aislamiento geográfico de las islas Canarias, lugar por el que penetró la patata hacia Europa, ha convertido a este archipiélago en la única zona europea donde hoy pueden encontrase las “papas andinas”, papas antiguas o Papa Canaria.

De formas caprichosas, y que en algunos casos recuerda a las rocas volcánicas de su tierra de origen, esta variedad de patata se ha convertido en seña de identidad de la gastronomía canaria a través de las “papas arrugas”. Pulse aquí para conocer la receta. 

Espárragos de la Comunidad de Madrid

Espárragos de la Comunidad de Madrid

 

* Ya están el mercado Espárragos nacionales, en este caso de las fincas de Ciempozuelos, próximas Madrid. Cuando compre espárragos escoja los que tienen puntas compactas, cerradas, y tallos rectos y firmes, sin cambio de coloración.

Espárragos silvestres, espárragos verdes de diferentes calibres -ya sea para plancha o para cocer- o espárragos blancos, una delicia por su carnosidad y sabor.

Cremas y purés lista para comer Dimmidisì

Cremas y purés listos para comer Dimmidisì

 

 

* Si no tiene mucho tiempo para cocinar, puede escoger Cremas preparadas Dimmidisì, en la zona de refrigerados, como elaboradas en casa y en cómodos envases de 2 raciones, listas para calentar y comer.

Escoja entre sus diferentes opciones: Crema de calabaza y zanahoria, Puré de Verduras y Crema de espárragos verdes. Una solución cómoda y con garantía para tomar un primer plato caliente.

Fresón de Palos y nata montada

Fresón de Palos y nata montada

 

 

 

* Fresón de Palos, caracterizado por su gran tamaño, su brillante color rojo, su consistencia en la boca y un intenso sabor que evoca a la próxima primavera. Un placer para los sentidos. Y podrá adquirirlo junto a su combinación perfecta, nata montada de  gran calidad.

 

 

Naranjas y sanguinas en Frutas Charito

Naranjas y sanguinas

 

* Momento perfecto para disfrutar de cítricos, en todas sus variedades:
Naranjas de mesa variedad Navel Late, carnosas, dulces y sabrosas.
Naranjas de zumo, de piel fina y llenas de jugo, hasta un 60% de su peso.
Sanguinas, con su característico color rojo intenso y su inconfundible sabor.
Mandarinas, el cítrico más consumido en el mundo, su variedad clementina es una garantía para tomar un fruto dulce, pleno de zumo y sabor.
Naranjas grano de oro, una peculiar variedad de la zona de regadío del valle del Guadalhorce, de sabor intensamente dulce.

Todos ellos constituyen el alimento ideal para prevenir resfriados por su gran aporte de vitamina C.

Curujas en Frutas Charito

Curujas

* Una Delicatesen para ensaladas son, sin duda, las corujas, también llamadas pamplinas, una plantita verde que nace de forma silvestre junto a los arroyos de invierno de la sierra, son jugosas y de increíble sabor. Alíñelas como lo haría en una ensalada y descubrirá un mundo de sensaciones hasta ahora desconocido.
O sus hermanos los berros de río, esta modalidad silvestre, se encuentra en los cauces más limpios de las montañas y aportan, ya sean solos o en compañía de otras verduras, su original sabor ligeramente picante y amargo. Además se le presumen multitud de beneficios para la salud (combaten la presión arterial, la glucemia, el colesterol…)

* Brillantes Berenjenas, de piel tersa y firme carne.

* Alcachofas, que pronto veremos desaparecer de nuestros mostradores y que tiene la oportunidad de seguir degustando. Les escogemos piezas de hojas cerradas, compactas y apiñadas que son garantía de terneza.

 

 

Más información, pedidos telefónicos o compra on line en nuestra web: http://www.frutascharito.es/

Web de Frutas Charito

Web de Frutas Charito