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Frutas Charito: dulces de Navidad

No hay duda, entre los recuerdos imborrables de nuestra infancia de las fiestas de Navidad queda en la memoria el sabor de los dulces de navideños, dulces de temporada que marcan y nos evocan recuerdos de nuestra niñez.

Es tiempo de ser golosos, de deleitarnos con piezas que tienen en su elaboración todos los valores de la tradición, pero no hay que contentarnos con productos de dudosa calidad, por lo que hemos realizado una selección de lo mejor que los obradores nacionales preparan, los que siguen ajustándose a valores artesanales, a su carácter clásico y casero que les diferencia del resto, de probado pedigrí, capaces de contentar a los paladares más exigentes desde el primer bocado.

Mantecados Felipe II, elaborados con harina de trigo, azúcar, manteca y harina de almendra Marcona que guardan lo mejor de la tradición artesanal, un mantecado selecto y exquisito.

Polvorones Delicias de Antequera, una empresa familiar que usando las mejores materias primas mantienen las características clásicas del dulce navideño andaluz, con especialidades que van desde el clasicismo del polvorón de almendras al polvorón de chocolate o el artesano de turrón.

Hojaldrinas Mata, un pastelillo delicioso fruto de un horneado perfecto, con un toque de aroma de naranjas frescas y que se ha convertido en un imprescindible en las fiestas.

Mazapanes de los mejores confiteros manchegos, siguiendo los usos y costumbres que dieron universalidad a esta delicia gastronómica, manteniendo el tipismo de este producto que tuvo su origen en los conventos y que hoy es todo un símbolo de la Navidad.

Turrón Puyet, en la mejor tradición turronera pero sin eludir nuevas elaboraciones que se ajustan a cierta sofisticación en los gustos, en la búsqueda constante de la excelencia. Escoja entre los turrones Jijona, Alicante, chocolate, chocolate blanco, trufado con almendra y sal Maldon, de aceite de oliva virgen y naranja y muchas variedades más en una explosión de sabores, matices y aromas.

Frutas de Aragón,  lo que comenzó como una forma de conservación de la fruta cociéndolas en jarabe, que ya se conocía en la época romana,  ahora son bañadas en chocolate para convertirse en auténticos bombones con latidos de fruta.

Les deseamos una dulce Navidad.

Más información, pedidos o compra on-line en nuestra web Frutas Charito

Página web de Frutas Charito

Navidad también es frutas, verduras y, por supuesto, dulces navideños

Estas fiestas son fechas donde las tradiciones tienen una especial importancia. En la decoración, en los acontecimientos y, sobre todo, en la gastronomía. Y no hay tradición más sostenida que la de arrancar cenas y comidas con alguna de las verduras típicas de la temporada. Y entre ellas hablamos de la lombarda y el cardo, que no solo completan un menú navideño de libro, sino que permiten que esta gran festividad de la gastronomía tenga su equilibrio dietético.

Dos verduras navideñas: lombarda y cardo

Lombarda y cardo

 

  CARDO y LOMBARDA son dos opciones para recuperar el recetario más tradicional de la Navidad. La primera con su peculiar color morado, la segunda con su apagada tonalidad parda, permiten incluir en el menú un gran valor nutricional con un escaso aporte calórico. Fuente de antioxidantes y con gran cantidad de componentes beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico.
Virtud añadida, pues combinan de forma perfecta con frutos secos y salsas, para conseguir platos sabrosos y alimenticios.

Y si quiere que su plato de cardo alcance niveles de alta cocina escoja el Cardo Rojo de Ágreda, cultivado en fincas de regadío de alta calidad, es una delicatessen que debe probar.

No se deje engañar, su aspecto humilde y su bajo precio no ha evitado que los grandes gourmets sigan apostando por estas verduras cuando confeccionan lo mejor de su gastronomía festiva.

Estas Navidades practique «ensalading»

Recuerde que una buena ensalada puede, y debe, servir de compañía a carnes y pescados, lo que favorecerá su digestión, al mismo tiempo que aligera comidas largas y pesadas. Tenemos una gran diversidad de ENSALADAS preparadas diariamente por nuestro equipo y empaquetadas en cómodos envases para que se conserven frescas y tiernas: de ESPINACAS, ENSALADA GOURMET, ENSALADA ITALIANA o una enorme variedad de productos para que usted prepare su elaboración personal, con todas las LECHUGAS del mercado: ICEBERG, ROMANA, LOLLO ROSSO, HOJA DE ROBLE, TROCADERO, BATAVIA, ESCAROLA, y también BERROS, CANÓNIGOS, RÚCULA, ENDIVIAS…
Añádalas una pizca de color con granos de GRANADA de Elche, tan sana como imprescindible en la Pascua, o TOMATES IBÉRIKOS, o TOMATES CHERRY, o MANGAS TROPICALES, o…

Tomates Ibérikos

De la misma forma, las frutas de temporada aportan las vitaminas que más necesitamos con estos fríos y una cierta cordura en nuestra alimentación. Ya sean en crudo, la mejor forma, o como integrantes de contornos, acompañamientos, salsas o rellenos están presentes en todo recetario que se precie. Así las MANZANAS, en las mil y una variedades, se hacen “colegas” en asados con CASTAÑAS, PASAS, PIÑONES, NUECES, HIGOS

Dulces de Navidad

La mejor selección de dulces de Navidad

Le sorprenderá nuestra selección de turrones y dulces de Navidad que hemos escogido para usted. De las mejores marcas, como los TURRONES ARTESANOS de la firma Alemany, que desde 1879 fabrica turrones de la más alta calidad. Y Además: MANTECADOS, POLVORONES, MAZAPÁN, FRUTAS ESCARCHADAS, TRUFAS AL WHISKY, FRUTA DE ARAGÓNEl rincón más dulce lo encontrará en nuestros puestos en el Mercado de Chamartín.

Piñas de Avión de Costa Rica

Hace años, en muchas casas, el cierre de una comida y cena en estas fiestas estaba protagonizado por rodajas de piña. En aquella época, y por la temporalidad de los productos, era obligado que fuera en almíbar. Ahora vivimos tiempos en que la rapidez en los transportes nos permite degustar productos de otras latitudes en el momento de su adecuada maduración. Disponemos de la denominadas PIÑAS de Avión, traídas de las mejores plantaciones de Costa Rica cuando alcanzan el punto óptimo de dulzura.

Lo mismo ocurre con los MELONES, ahora comienzan a llegar de Brasil, y son simplemente increíbles.

 

 

Uvas para fin de año

 

 

No se olvide que la Nochevieja está a la vuelta de la esquina, reserve las UVAS ESPECIALES PARA FIN DE AÑO, sin pepitas, para hacer más fácil esa tradición arraigada de despedir el año, o para disfrutar cada día, de uvas Moscatel y de Aledo.

 

 

 Tan solo un recordatorio final, la norma consumir 5 porciones de frutas y verduras al día se hace, más que recomendable, una verdadera necesidad en esta época.

 TODO EL EQUIPO DE FRUTAS CHARITO LES DESEA UNA FELIZ NAVIDAD Y QUE 2014 LES TRAIGA ALEGRÍA

 Más información, pedidos o compra on-line en nuestra web: www.frutascharito.es

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